Tracciabilità elettronica delle barbatelle

 

La tracciabilità elettronica che stiamo sviluppando, su richiesta specifica di alcuni vivaisti, permetterà di controllare in modo sicuro tutta la filiera, dalla preparazione delle barbatelle fino alla loro consegna al cliente finale. Il sistema sarà in grado di monitorare in modo univoco la singola barbatella o il singolo mazzo di barbatelle, a seconda delle esigenze del cliente.

 

La tracciabilità elettronica delle barbatelle offrirà i seguenti vantaggi:

  • miglioramento della gestione interna e dei rapporti con i fornitori e i clienti
  • eliminazione della maggior parte degli errori tipici della gestione cartacea e manuale
  • riduzione drastica delle contestazioni sulla qualità e/o sulla tipologia del prodotto e sulla sua provenienza
  • valorizzazione del prodotto perché avere la possibilità di certificare e garantire la provenienza darà un valore aggiunto al prodotto

 

Al momento stiamo testando direttamente in campo i due metodi alternativi individuati per consentire la tracciabilità. L’obiettivo, entro la primavera del 2014, è verificare l’efficacia delle soluzioni ipotizzate, constatare che non arrechino danno alcuno alle barbatelle e scegliere quale delle due sviluppare definitivamente.